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自助餐廳豐富的中式菜品

　　健康的午餐應(yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類(lèi)及水果，適量肉類(lèi)、蛋類(lèi)及魚(yú)類(lèi)食物，并減少油、鹽及糖分，要講究123的比例，即六分之一是肉或魚(yú)或蛋類(lèi)，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或粉，要注意三低一高，即低油、低鹽、低糖及高纖維。
　　中餐講究色香味俱全，鳳翔餐廳根據(jù)中國(guó)飲食文化，以營(yíng)養(yǎng)美食為出發(fā)點(diǎn)為您精心烹煮食材，從而達(dá)到養(yǎng)生目的。這里為大家推薦幾種養(yǎng)生菜。
　　抗衰老抗癌食品——西蘭花
　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
　　最佳蛋白質(zhì)來(lái)源——魚(yú)肉
　　推薦理由：魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。
　　降脂食品——洋蔥
　　推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
　　抗氧化食品——豆腐
　　推薦理由：除了瘦肉和魚(yú)蝦類(lèi)食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類(lèi)食品含有一種被稱(chēng)為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。